酱板鸭

　　湘都的酱板鸭的特征在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣（若是不吃辣的人那就是相的辣了），刚吃也只感觉一点点美味，一路吃下去，就恨不可以连皮带骨一块吞下去。经板儿砖及其同事一同推荐，最美味的是鸭脖子，其他部位有人说是鸭皮，有人说是鸭胁，也有人强力推荐鸭翅，呵呵，各有千秋，不一而论。